Alors ! Gourmand ou Gourmet ?

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

Publicité

Archives

2016
- Octobre (2)
- Août (2)
- Mars (1)
- Février (3)
- Janvier (7)
2015
- Décembre (2)
- Novembre (4)
- Octobre (1)
- Septembre (3)

31 janvier 2016

Confiserie des Vosges

Confiserie des Vosges

Si vous passez par les Vosges, ne manquez pas la visite de la Confiserie des Hautes Vosges. Une fabrication artisanale, à base d'huiles essentielles. Route de Valtin 88 230 Painfaing www.cdhv.fr

Posté par melzo74 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonbons, VOSGES, confiserie, huiles essentielles

Partager cet article

Publicité

Publicité

27 janvier 2016

Saucisson Brioché

Saucisson Brioché

Lyonnaise depuis peu …. Je fais honneur à la gastronomie de cette Belle Ville, mais à mon niveau !!! j’ai testé les Pralines: brioche à la praline, madeleine à la praline, tarte à la praline ….. et bien me voila dans le salé: Le Saucisson Brioché. Deux,...

Posté par melzo74 à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saucisson brioché

Partager cet article

6 janvier 2016

Cookies

Le Cookies est originaire des Etats Unis, une recettes typiques telle que : Brownies, carrot cake, cheesecake, pancakes…. Pour des cookies croustillant et moelleux il vous faut: Ingrédients liquides 250 g de beurre doux ramolli 125 g de sucre en poudre...

Posté par melzo74 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

Partager cet article

6 janvier 2016

La ferme du Regardin

La ferme du Regardin

Une journée d’été en novembre, à la ferme du Regardin. je me suis initiée aux huiles essentielles dans la cuisine. Caroline et Fréderic au sein de l’association <> vous accueillent pour différents stages . ( Aromathérapie, les légumes...

Posté par melzo74 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aromathérapie, huile essentielle, la Ferme du Regardin, si l'on sème

Partager cet article

6 janvier 2016

Le Krantz Cake

Je me suis lancée, dans la recette de Mercotte, épreuve du Meilleur Pâtissier 2015. J’ai suivi scrupuleusement la recette, sauf qu'il m’a fallut plus de 30 mn pour la première pousse. Après avoir dégazé ma pâte une première fois, je l’ai laissée au réfrigérateur...

Posté par melzo74 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, KRANTZ CAKE

Partager cet article

Publicité

Publicité

6 janvier 2016

Brioche au lait fermenté, recette de Cathy

Brioche au lait fermenté, recette de Cathy

J’ai, pour cette recette utilisé le moule tablette de chez Guy Demarle. http://www.guydemarle.com Pour ma part je les utilise depuis quelques années, incomparable avec ceux du commerce, sucré, salé, tarte, cake, madeleines … plus de matières grasses au...

Posté par melzo74 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Brioche au lait fermenté

Partager cet article

5 janvier 2016

Madeleines

Cette fois je suis partie sur la recette de Christophe Michalak. Satisfaite du résultat et du gout. La recette est simple : Lait 95 g Sucre 250 g Vanille 1 gousse Zeste citron jaune vert Farine 315 g Beurre 345 g œufs 250 g Levure 12.5 g Miel 150 g Glaçage:...

Posté par melzo74 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Madeleine, citron jaune, citron vert, empreintes madeleine

Partager cet article

Publicité

Publicité

Publicité